Куриную грудку без кожи разрезать пополам вдоль, так чтобы получились два одинаковых кусочка и паправить медом, солью, перцем и маслом. Затем обжарить на гриле не больше 3-4 минут, не надо засушивать нежное филе.

Для соуса растопить сливочное масло на сковороде добавить муку, хорошо смешать.

Затем влить холодные сливки и перемешать чтобы не было комочков. Приправить соус по вкусу солью. Можно приправить специями по вкусу. Прогреть соус до нужной густоты, если получится слишком густо, то нужно добавить еще сливок.

Выложить мясо на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!