В большой кастрюле разогрейте сливочное масло. Нарежьте кубиками лук и сельдерей, морковь — полукольцами, а чеснок пропустите через чеснокодавку. Посолите, поперчите и бланшируйте на среднем огне 5 минут

Добавьте нарзеанный кубиками картофель и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 10–15 минут

Добавьте макароны и порезанную листовую капусту. Готовьте еще 5 минут.

Попробуйте суп и по необходимости добавьте соль и перец. Подавайте со свежей петрушкой