Замороженный горошек отварить около 15 минут. Нашинковать укроп. Откинуть горошек на сито, предварительно сохранив около 50 мл отвара. После чего горошек переложить в чашу для блендера или удобную емкость и доабвить туда нашинкованную зелень. Влить в смесь отвар и измельчить все до однородной массы.

Разбить в зеленую массу два яйца.

Добавить две столовые ложки ойгуртка. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. Слегка взбить. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в смесь. Тщательно перемешать.

На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выложить порциями тесто. Жарить с двух сторон на среднемо гне с хакрытой крышкой.