Обжарьте панировочные сухари (подойдут и просто хлебные крошки) на сливочном масле до золотистого цвета
Взбейте яйца с молоком и приправьте солью с перцем
Залейте приготовленную смесь в стеклянную форму
Выпекайте в духовке при температуре 190°С в течение 25–30 минут . Подавайте, посыпав обжаренными сухарями и мелко нарезанной петрушкой