В глубокой миске нужно смешать сливки, укроп или петрушку, тертый сыр и соль с перцем по вкусу.
Затем на сильном огне нужно разогреть сливочное масло, убавить огонь до среднего и добавть туда яйца. Не переставая мешать лопаткой яйца в течении двух минут, а затем добавить сливочную массу с сыром. После этого продолжать мешать, пока не станет однородной с комочками.
Выложить скрэмбл на хлеб и поместить семгу поверх. Приятного аппетита!