Яйца сварить вкрутую. Как только яйца остыли почистить и разрезать пополам, желтки ложкой вынуть в миску. Вилкой размешать желтки в однородную массу.
Теперь сделать восточную пасту: к желткам добавить майонез, икру тобико, пасту Шрирача, соль, перец.
Готовую пасту смело переложить ложкой в яичные половинки. Обратно возвращается двойной объем. Сверху украсить полосками нори.