Взбить в пену яйца с солью. Не переставая взбивать, влить стакан кипятка.
Не переставая взбивать, влить стакан холодного молока. Всыпать 1 стакан муки. Добавить растительное масло.
Печь на горячей сковородке, смазанной маслом для жарки либо топленым сливочным маслом.