Просеять муку. Смешать все сухие ингредиенты, доабвить масло и перемешать миксером.
Когда получится "песок", продолжая месить тесто миксером, влить пхату. Вымесить до однородности.
Сформировать хлею, выложить на присыпанный мукой противень.
Выпекать 30-40 минут при 250 градусах в духовке с паром. Если духовка без пара то брызнуть водой на стенку духовки через 10 минут после зкладки хлеба.