Высыпать сахар в сухую кастрюлю и нагревать на огне до карамелизации.

Всыпать в сахар сливочное масло комнатной температуры и кунжут. Хорошо перемешать и готовить 1 минуту, помешивая.

На пергаментную бумагу выложить карамельную массу.

Накрыть сверху бумагой и пройтись скалкой. Раскатать до толщины 1 мм. Снять сверху бумагу и на еще теплой карамельной массе нанести сверху острым ножом насечки, по которым потом разламать конфеты. Когда масса остынет - разломать пласт на квадратики по насечкам.