Все необходимые ингредиенты:
Удалите с печени пленки
Нарезать на кусочки по 2,5 см толщиной
Лук нарезать тонкими кольцами
Кислые яблоки нарезать тонкими кольцами
Картофель отварить в мундире с чесноком, солью, лавровым листом
Печень обжарить по полторы минуты с каждой стороны, добавить лук
К печени и луку добавить бальзамический уксус, дать упариться на сковороде 3 минуты
На отдельной сковороде обжарьте яблоки на сливочном масле до золотистого цвета. Подайте печень на яблочных кольцах, сверху посыпав томленым репчатым луком. На гарнир подайте отварной картофель