Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар и ванильный экстракт и 3ст.л. муки, хорошо размешайте. Всыпьте изюм, перемешайте. 

Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и сформируйте круглые сырники по 1.5см.

На разогретую сковородку с растительным маслом выкладывайте сырники на расстоянии дург от друга.

Жарьте сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета.

Подавайте со сметаной, вареньем или просто присыпьте сахарной пудрой.