0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
Картофель, запеченный в мундире
  • Время приготовления
    125 минут
  • Сложность
    Низкая
  • Кол-во порций
    4
Приступаем!
1

Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля - кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством масла и солью, поставить в духовку на час - полтора.

2

За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку масла для жарки. Завернуть и поместить в духовку.

3

Пока картофель и чеснок запекаются, свиную грудку мелко нарезать и слегка обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороду. Оставить на время.

4

Вынуть из духовки картофель и остудить. Острым ножом разрезать картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынуть мякоть и переложить в большую миску.

5

Добавить в миску очищенный от шкурки печеный чеснок, сметану, немного масла для жарки, рубленную зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр ( кроме 5-6 столовых ложек) и аккуратно перемешать, стараясь не превратить смесь в пюре.

6

При помощи столовой ложки начинить получившимся фаршем каждую картофльную половинку и выложить их шкурками вниз на широкий противень. Хорошо разогреть гриль в духовке.

Приятного
аппетита!
7

Сверху на каждую картофельну дольку выложить по пару кубиков очень холодного сливочного масла и посыпать оставшимся туртым сыром. Отправить в духовку на семь-десять минут. Запекать картофель до появления легкой румяной корочки. Готовые дольки слегка остудить и сразу подавать, сбрызнув небольшим количеством масла.

Готовьте из натуральных продуктов фермы Лукино!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Нам понадобится
  • Зеленый лук
    по вкусу
  • Сыр «Лукино»
    200 г
  • Укроп
    по вкусу
  • Картофель
    4 шт
  • Сливочное масло
    100 г
  • Сметана
    30 г
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Свиная грудинка копченая
    30 г
  • Чёрная соль
    по вкусу
  • Свежемолотый черный перец
    по вкусу
Состав (на 100 гр.)
  • Калорийность
    612
  • Белки
    21
  • Жиры
    45
  • Углеводы
    31