Перец вымыть, очистить от семян. 

Нарезать, сложить в небольшую кастрюлю, туда же выдавить лимонный сок и готовить на небольшом огне 8-10 минут.

С помощью погружного блендера превратить перец в пюре, добавить паприку, чеснок и соль.

В курином филе сделать 3 довольно губоких надреза по диагонали.

Сложить филе в форму для запекания, вложить соус в надрезы и между филе, немного полить маслом.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Курица должна быть готовой, но не пересушенной. Подавать с овощами, но отлично подойдет жаренный кратофель.