Все необходимые ингредиенты:
Сельдерей очистите от жестких волокон и нарежьте ломтиками.
Измельчите петрушку без стеблей.
Маслины раздавите стороной ножа.
Отделите от косточки, при необходимости нарежьте.
Из чеснока удалите росток и мелко измельчите (чеснок).
Смешайте петрушку, горчицу, мед, чеснок, уксус и бульон в отдельной емкости. Это будет заправка.
Добавьте масло и перемешайте венчиком или вилкой. На салатные листья выложите бруски сельдерея, кукурузу, маслины. Сверху полейте заправкой и подавайте немедленно.