Разогреть духовку до 200 градусов. В каждую формочку положить половинки помидоров, заполняя формы на половину, и немного посолить. Количество помидоров в порции будет зависить от размеров формочек.
Влить по одному или по два яйца в каждую форму. Количество опять зависит от форм.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 15-20 минут, пока не схватится белок.