Тщательно вымыв картофель, обсушиваем его.

Режем картофель в виде долек. Перемешав все специи, откладываем из полученной массы 1ч.л. и смешиваем ее с кедровым маслом. Остальные специи пока откладываем.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень маслом. Каждую дольку окунаем в масло и выкладываем на противень и посыпаем оставшимися специями. 

Готовый противень ставим в разогретую духовку запекаем около получаса, до получения хрустящей корочки.