Турецкий гриль-кебаб
-
Время приготовления25 минут -
СложностьНизкая -
Кол-во порций6
Приступаем!
Кебаб — это слово персидского происхождения, изначально означавшее «жареный». Сейчас почти все кебабы (или кебапы) готовятся на гриле. Подают кебабы с айраном или мацони из козьего молока, завернутыми в питу со свежим или маринованным репчатым луком
1
Выложите фарш в стеклянную миску и слегка помните руками
2
Добавьте мелко нарезанный лук, сливочное масло, кориандр, кумин и остренький лукинский соус
3
Сладкий перец очистите от косточек, нарежьте на крупные куски и разбейте блендером в кашицу
4
Добавьте пюре из сладкого перца в фарш
5
Посолите, поперчите
6
Тщательно вымешайте
7
Сформируйте кебабы в виде вытянутых котлеток
8
Смажьте каждый кебаб маслом для жарки
Приятного
аппетита!
аппетита!
9
Обжаривайте на гриле 7-8 минут, периодически переворачивая
Готовьте из натуральных продуктов фермы Лукино!
Похожие рецепты
Вы недавно смотрели
Подписаться на рассылку
Подпишитесь чтобы быть в курсе актуальных акций и важных новостей.
