Все необходимые ингредиенты:
Картофель очистите и порежьте пополам. Посолите
Растопите бараний жир на сковороде, выложите картошку и баранью корейку, жарьте под крышкой полчаса на небольшом огне
Снимите крышку, добавьте соль, перец и зиру и обжарьте картошку с бараниной на сильном огне 2 минуты.
Крупно нарежьте помидоры и кинзу
Подавайте баранину с картофелем и помидорами с кинзой к столу