Все необходимые ингредиенты:

Слоеное тесто раскатайте на тонкие квадраты

Сулугуни натрите на крупной терке

Половину сливочного масса добавьте к тертому сыру

Разбейте в сыр куриное яйцо и перемешайте

Противень застелите пекарской бумагой. Можно немного смазать масло для жарки и присыпать мукой. Выложите квадраты из слоеного теста, в центр положите начинку и сложите каждый квадрат конвертом. 

Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте им хачапури. Выпекайте 15 минут при 220°С