Замоченную заранее фасоль залить водой, накрыть крышкой и поставить вариться примерно на 40-60 минут на средний огонь. Через 40-60 минут бросить в кастрюлю мясо.

Пока мясо варится почистить и нарезать кубиками картофель. Бросить в кастрюлю. Мелко нарезать лук. На крупной терке натереть морковь.

Налить в сковороду 3 ст.л. масла и на среднем огне обжарить лук с морковью в течение 3-5 минут. 

Вылить поджарку в суп.

Посолить по вкусу. Подавать горячим.