Все необходимые ингредиенты:
Нарежьте вдоль кабачки полосками. Мелко нарубите чеснок, зелень, помидоры, репчатый лук
Филе форели разрежьте пополам и обильно поперчите
Кабачки обжарьте на гриль-сковороде по 2 минуты с каждой стороны
Форель и кабачки выложите на бумагу для запекания, присыпьте паприкой и солью, запекайте 10 минут при 180°С
Смешайте чеснок с луком, горчицей, помидорами, кинзой и салатным маслом, сбрызните лимонным соком
Выложите на тарелку кабачки с форелью
Сверху выложите приготовленную сальсу и подавайте к столу