На первом этапе нужно натереть на крупной терке тыкву, мелко порезать лук и смешать с фаршем. Добавить соль, перец по вкусу.

Раскатать тесто и разделить на две части, первую половину теста выложить в форму предварительно смазанную растительным маслом, сформировать бортик. Уложить начинку, разровнять и накрыть второй половиной теста.

Куриный желток смешать с маслом и перцем. По желанию можно добавить любую приправу по вкусу. И смазать получившейся смесью пирог.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем температуру убавить до 160 гардусов и выпекать еще 45 минут. Приятного аппетита!