Молодая индюшка

Молодая индюшка

2
Нет в наличии

Молодые индюшки - это птица в возрасте от 2 до 3 месяцев. Период этот скоротечен, так что и в продаже такие экземпляры появляются лишь 2-3 раза за год по мере подрастания очередной партии. В это время птица только начинает осваивать уличные просторы после содержания в теплом помещении. Мясо таких юных особ отличается особой чистотой. Использовать в кулинарии молодых индюшек можно также, как и кур: жарить, запекать, варить в супчике и т.д. 

Состав: индейка
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–2 °C
Жирность: 5%
Калорийность (на 100 г.): 214 Ккал;Белков: 21 г;

Запеканка с говядиной и индейкой

Нам понадобится:

Коровье молоко 200 мл
Куриные яйца 1 шт
Индюшка филе, 200 г
Говяжья мякоть 250 г
Масло для жарки 2 ст.л
Петрушка 5 г
Помидоры 4 шт
Чёрная соль по вкусу
Лук порей 1 шт
Мускатный орех 0.5 г
Помидоры черри 1 веточка
Сладкая паприка 0.5 г
Горчица 15 г
Орегано 2 г
Белый хлеб 40 г
Калорий: 137 Ккал;Белков: 10 г;Углеводов: 8 г;Жиров: 9 г.
Запеканка с говядиной и индейкой

Время приготовления 40 мин.

1

Все необходимые ингредиенты:

Шаг №1 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
2

Говядину и индейку пропустите через мясорубку. Мякоть хлеба замочите в молоке

Шаг №2 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
3

Лук-порей и петрушку нарежьте очень мелко

Шаг №3 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
4

Половину помидоров натрите на терке, а вторую половину нарежьте на четвертинки

Шаг №4 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
5

К мясу добавьте порей, петрушку, хлеб, мускатный орех и паприку, горчицу, яйцо, натертый помидор, соль и перец

Шаг №5 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
6

В противень выложите пекарский лист, смажьте его маслом для жарки и заполните фаршем

Шаг №6 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
7

Крупные помидоры и черри разложите на поверхности плотно друг к другу, присыпьте орегано и выпекайте 35 минут при 200°С

Шаг №7 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
8

Подавайте, украсив листьями свежей петрушки

Шаг №8 к рецепту Запеканка с говядиной и индейкой
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
С
Сергей · 21 Июнь, 2017
курица вкусней и проще в готовке
Т
Татьяна · 07 Июнь, 2017
Сделали по вашему самому простому рецепту. Получилась как на картинке и тская же ркмяная. Вместо лимона положила японскую айву (с осени в холодильнике хранилась в свежем виде). Она придала особый, очень приятный аромат и вкус. Пальчики оближишь.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.