Молодая индюшка

Молодая индюшка

5
Нет в наличии

Молодые индюшки - это птица в возрасте от 2 до 3 месяцев. Период этот скоротечен, так что и в продаже такие экземпляры появляются лишь 2-3 раза за год по мере подрастания очередной партии. В это время птица только начинает осваивать уличные просторы после содержания в теплом помещении. Мясо таких юных особ отличается особой чистотой. Использовать в кулинарии молодых индюшек можно также, как и кур: жарить, запекать, варить в супчике и т.д. 

Состав: индейка
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–2 °C
Жирность: 5%
Калорийность (на 100 г.): 214 Ккал;Белков: 21 г;

Паровые котлеты

Нам понадобится:

Куриные яйца 1 шт
Куриный фарш 300 г
Репчатый лук 1 шт
Фарш из индейки 300 г
Белокочанная капуста 200 г
Калорий: 305 Ккал;Белков: 20 г;Углеводов: 2 г;Жиров: 3 г.
Паровые котлеты

Время приготовления 55 мин.

Подготовка:​ 5 мин → Приготовление: 50 мин.
1

Смолоть капусту и лук в блендере до состояния каши.

Шаг №1 к рецепту Паровые котлеты
2

Тщательно перемешать фарш, смесь из капусти с луком, яйцо и соль.

Шаг №2 к рецепту Паровые котлеты
3

Сформировать котлетки и выкласть их на сухую сковороду, нагретую на огне выше среднего, но не раскаленную. При желании можно добавить немного масла.

Шаг №3 к рецепту Паровые котлеты
4

Слегкао бжарить котлеты с обеих сторон, чтобы они схватились, приобрели форму. Затем укласть их в пароварку - обычную или самодельную. Парить на максимальном огне 10-15 минут. Проверить на готовность и подавать.

Шаг №4 к рецепту Паровые котлеты
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
Ирина
Ирина · 13 Ноябрь, 2018
очень хорошая, вкусная, сочная
М
Марина · 04 Сентябрь, 2018
В пакетах много жидкости.неужели они были предварительно заморожены?
Ферма Лукино · 04 Сентябрь, 2018
Добрый день. Индюшек мы не морозим, так как режем только под заказ. А вот причину появления жидкости установить без визуального осмотра сложно. Вероятно, что были остатки воды после охлаждения (тушки охлаждаются перед холодильником в ледяной воде). Мы проконтролируем, чтобы такого больше не повторялось. Спасибо за сигнал.
Е
Елена · 12 Июнь, 2018
100<br />Хорошее
Ольга Юрьевна
Ольга Юрьевна · 05 Июнь, 2018
Индюшка хороша. Бульон прекрасный.
М
Марина · 30 Апрель, 2018
Индюшку почему-то разрезали,пришлось готовить другое блюдо
Ирина
Ирина · 26 Апрель, 2018
отменная; съели за один присест, что называется "за ушами трещало"
Гости не могут участвовать в обсуждениях.