Буррата

Буррата

2
Нет в наличии

В отличие от своего созвучного земляка Буратины сыр Буррата являет собой воплощение нежности и вкуса. Этот рассольный сыр представляет собой мешочек, внутри которого находятся тонко нарезанные полоски другого сыра – страчателлы и сливочный кремообразный наполнитель. Вкус нежно-сливочный. Прекрасно сочетается с любым блюдом: от сырых томатов до отварного картофеля. Гурманьте на здоровье.

Средний вес одного мешочка - 190-200 грамм.

Состав: молоко коровье пастеризованное, сливки, поваренная соль, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота
Срок годности: 10 дней
Условия хранения: 2–6 °C
Калорий: 275 Ккал;Белков: 18 г;Углеводов: 2 г;Жиров: 21 г;

Омлет с сыром

Нам понадобится:

Сливочное масло 15 г
Куриные яйца 3 шт
Сыр «Лукино» 50 г
Масло для жарки 15 мл
Чёрная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Калорий: 773 Ккал;Белков: 35 г;Углеводов: 2 г;Жиров: 67 г.
Омлет с сыром

Время приготовления 10 мин.

Подготовка:​ 5 мин → Приготовление: 5 мин.
1

Яйца взбить в миске до однородной консистенции, но не солить и не перчить. Поставить сковороду для омлета диаметром 20 см на довольно сильный огонь. Добавить в сковороду масло для жарки. Когда от сковороды пойдет жар, положить сливочное масло и покачать сковороду, пока масло не будет таять.

Шаг №1 к рецепту Омлет с сыром
2

Влить взбитые яйца и размешать их в сковороде круговыми движениями при помощи венчика, часто покачивая сковороду. На этом этапе важно получить массу равномерно кремовой консистенции. Когда смесь начнет заметно густеть, прекратить мешать и оставить омлет на 30 секунд в покое, чтобы он слегка схватился снизу. Поддеть края лопаткой.

Шаг №2 к рецепту Омлет с сыром
3

Обернуть свободную руку чистым льняным полотенцем, приподнять сковороду с плиты, наклонить от себя и пару раз стукнуть о стол дальним от вас краем. Омлет отстанет от дна сковороды и начнет сдвигаться в дальнюю от вас сторону. Посолить и поперчить омлет, посыпать тертым сыром. Теперь снова взяться за ручку сковороды и, подбросыв. сложить дальнюю от себя трать омлета к центру. Теперь поднести сковороду к подогретой тарелке и дать омлету соскользнуть на нее. Сыр расплавится от жара в нежной середине омлета. Сразу же подавать.

Шаг №3 к рецепту Омлет с сыром
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
Мария
Мария · 27 Январь, 2017
Наша семья - поклонники бурраты. Лукинская буррата не уступает ни в чем итальянской. Очень свежая и нежная. Поедаем классически с песто и томатами. Спасибо вам за такую буррату! Райский вкус
А
Анна · 20 Январь, 2017
В Италии ела вкуснее
И
Ирина · 16 Январь, 2017
Буррату не привезли - она, к сожалению, закончилась. Надеюсь попробовать в следующий раз
Екатерина
Екатерина  · 15 Январь, 2017
Очень вкусно. Ждем когда снова начнёте делать.
Н
Наталия · 11 Январь, 2017
просто отличная
Екатерина
Екатерина  · 14 Декабрь, 2016
Очень понравилась.
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.