Все необходимые ингредиенты:

Замешайте тесто из муки, соли, воды и молока, оставьте на час расстаиваться, а затем скатайте 4 шара

Мякоть манго нарежьте кубиками и смешайте с пюре манго и яйцом

Два шарика теста раздавите и сложите один на другой

Блин выложите на сухую поверхность и растяните до тонкого состояния

В хорошо разогретую сковородку вылейте масло для жарки, сверху уложите блин и наполните его половиной манговой начинки, обжаривайте на среднем огне одну минуту

Заверните блин конвертом, переверните и продолжайте жарить еще минуту, затем добавьте сливочное масло и обжарьте еще по 30 секунд с каждой стороны. Также приготовьте второй блин

Блин снимите, нарежьте, полейте сгущеным молоком и подавайте к столу