Положите в чашу блендера творог, яйца, сахар, ванильный экстракт и сметану. Взбейте до однородной констистенции 

Добавьте в чашу бледера половину муки, разрыхлитель и соль. Взбейте еще 10–15 секунд

В эту же чашу засыпьте изюм и перемешайте вручную, деревянной ложкой или палочкой

Разогрейте столовую ложку сливочного масла на небольшом огне на антипригарной сковороде.

На плоскую поверхность высыпьте вторую половину муки. Творожную массу обваливайте в муке из расчета столовая ложка массы на каждый сырник и отправляйте на сковородку, убедившись, что масло хорошо разогрелось.

Обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета

Подавайте со сметаной и свежими ягодами по сезону