Используя нож, сделайте надрез в горизонтальном направлении каждой куриной грудки.

Посолить, поперчить.

Измельчите хлеб в блендере.

Смешайте все ингредиенты для начинки в миске

Разделите начинку и нафаршируйте грудки

Обмакните в муку с двух сторон.

Нагрейте 1.5 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавить курицу и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон, около 3 минут с каждой стороны.

После этого, в той же сковороде добавьте столовую ложку сливочного масла и разогрейте на среднем огне. Добавьте грибы и лук, приправьте солью с перцем

Готовить в течение 5-7 минут, пока грибы не станут золотыми и лук не станет мягким. Добавить чеснок и готовить еще минуту.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Добавить вино и куриный бульон, энергично взбивая, чтобы предотвратить появление комков.

Довести до кипения и варить в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Перед подачей полейте курицу соусом и украсьте свежей зеленью