Все необходимые ингредиенты:

Куриное филе измельчить ножом

Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте на масле для жарки, добавьте к курином фаршу и вымешайте. Отварите рис до готовности

На сухой сковороде прокалите кедровые орешки и подсолнечные семена, добавьте к курице

Туда же добавьте рис, мелко натертый сыр, соль и перец

Добавьте в фарш зелень укропа и яйцо, хорошо вымешайте

Отправьте фарш на полчаса в холодильник созревать. Тем временем нарежьте кабачок на 5-сантиметровые столбики. Выньте мякоть так, чтобы получились «стаканчики» из кабачков

Начините кабачковые стаканчики кусочками помидоров и фаршем

Полейте маслом для жарки и выпекайте 10 минут при 180°С. Подавайте к столу горячими