Куриные крылья разделать на отдельные фаланги. Посолить и обжаривать в кипящем растительном масле до тех пор, пока они не станут приятного бронзового цвета снаружи, а внутри не прожарятся до готовности.

В сковороде растопить маргарин, добавить острый соус.

Обжарить в соусе крылья в течение минуты.

Выдавить или вывалисть в миску майонез и смешать его с натертым сыром.

Нарезать толстой соломкой сельдерей. Подавать крылышки с сельдереем и соусом.