Грудки пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать.
Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в фарш.
Туда же добавить соевый соус и зеленый лук. Отделить желтки от белков. Белки добавить в фарш.
Тщательно вымесить. Слепить колобки, обвалять их в муке. Смазать маслом для жарки решетку пароварки. Выложить на нее колобки. Поставить решетку над кипящей водой. Готовить примерно 10 минут.