Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой катрюле с толстым дном. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Рис отварить согласно упаковке. К грибам добавить обжаренный лук с мокрвоью, рис , перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.

В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.