Все необходимые ингредиенты:
Нарезаем лук кольцами
Такими же кольцами режем кабачок
И аналогично баклажаны
Помидоры режем кольцами чуть потолще
Сладкий перец и чеснок режем мелким кубиком
На дно стеклянной формы для выпекания налейте пару столовых ложек масла для жарки. Сверху выложите остренький соус
Сверху выложите овощи слоями наискосок
Еще полейте маслом для жарки и посыпьте сладким перцем с чесноком. Разложите веточки тимьяна, слегка посолите и поперчите
Выпекайте 25 минут при 180°С. Подавайте горячим