Все необходимы составляющие рецепта:
Чеснок раздавите боковой стороной ножа, очистите и мелко нашинкуйте
Говяжью вырезку натрите чесноком, обсыпьте свежемолотым черным перцем и отправьте в духовку запекаться на 15 минут при температуре 180°С
Мелко нарубите всю зелень
Смешайте зелень с йогуртом и хреном
Переложите мясо из духовки на доску и дайте ему отдохнуть 10 минут
Нарежьте тоникими ломтиками
Подавайте, украсив свежей зеленью с соусом их йогурта, хрена и трав