В кастрюле разогрейте масло для жарки и обжарьте говяжий фарш на сильном огне 5-7 минут до золотистого цвета

Размелите овощи в блендере

До состояния пасты

Добавьте пасту к фаршу и готовьте еще 5-7 минут, посолив и поперчив

Добавьте чеснок, остренький соус, доведите до кипения и готовьте под крышкой 20 минут

Тем временем отварите свои любимые макароны. Когда они будут готовы, слейте всю воду, оставив на дне примерно 150 мл

Перемешайте соус с петрушкой и сметаной, добавьте немного бульона из под макраон и смешайте с пастой. Подавайте, посыпав сыром Лукино