Приготовить мясо для начала. Кусок мяса посолить и поперчить, положить в чашу мультиварки и готовить в режиме выпечка при температуре 130 гарудсов по 40 минут с каждой стороны.

Готовое мясо нарезать удобными продолговатыми кусочками. Чашу мультиварки вымыть и обсушить, она нам еще понадобится.

Отдельно нарвать руками листья хрустящего салата. Если планируете использовать соусы, то салат ничем не заправлять. Если нет, то полить его маслом, лимонным соком, солью и перцем.

На лист тонкого лаваша положить мясо и овощи.

Свернуть рулеты, положить в мультиварку и готовить в режиме "жарка" по 5-7 минут с каждой стороны. Подавать горячей.