Все необходимые ингредиенты:
Говядину отварить в небольшом количестве родниковой воды
Нарезать говядину мелкими кубиками
Оливки нарезать на кружочки
Каперсы нарезать очень мелко, практически в кашицу
Соленые огурчики порубить мелким кубиком
Петрушку нарезать мелко
Выложить все ингредиенты, кроме каперсов, слоями в высокие стопки
Залить стопки бульоном, сверху выложить каперсы и долить до краев огуречный рассол. Подавать с ломтиком лимона и листьями петрушки