Разогрейте духовку до 200 грудусов.

Смешайте сливочный сыр с сахаром и ванилином. 

В отдельной миске взбейте 1 ст.л. ложку воды и 1 яйцо. Отставьте в сторону.

Разрежьте подготовленное тесто пополам.

Слегка посыпьте стол мукой, раскатайте каждую половину теста до прямоугольника толщиной 0.5 см, 30 на 40 см.

Нанесите половину начинки крем-сыра в центре прямоугольника.

Сверху выложите клубнику, или клубничный джем.

Сделайте диагональные разрезы по 2 см.

Сложите полоски чередуя стороны.

Поместите пирог на подготовленный лист для выпечки и кистью намажьте яйцом.

Дайте ему постоять 30 минут.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18-23 минуты.

Пока сделаем глазурь. Взбейте сахарную пудру, молоко, 1/4 ч.л. ванили.

После того как пирог остынет, нанесите глазурь сверху как вам нравится.