Все необходимые для рецепта ингредиенты:

Говядину положите в сотейник, залейте водой и доведите до кипения. Слейте бульон, сотейник помойте. Снова залейте мясо водой и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 30 минут.

Морковь помойте и очистите. Затем нарежьте тонкими кружочками.

Картофель помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

К мясу добавьте морковь, картофель и помытую брюссельскую капусту. Варите 5 минут.

Промойте цветную капусту и брокколи. Добавьте к мясу и варите еще 5 минут.

Все содержимое сотейника измельчите в блендере до однородной массы.

Постепенно добавляйте бульон для получения нужной консистенции.