Перебраную и промытую крупу засыпать в кипящую, подсоленную воду, варить до полуготовности.
Затем влить горячее молоко и довести до готовности.
В конце добавить сахар. При отпуске суп налить в тарлеку, положить сливочное масло или маргарин столовый.