Отварить картофель, помять его в пюре. Сыр натереть на терке. Все вместе перемешать, получить однородную массу.

Замесить обычное пресное тесто. Приготовить кружочки для каждого чуду.

Раскатать из этих кружочков большие пласты формы круга.

Начинить пласты начинккой. Загнуть вторую сторону без начинки сверху, получить полукруг.

Чуть прижать сверху руками, чтобы вышел воздух. И сдавить пальцами края.

Срезать лишнее тесто с краев. Поставить сковородку на газ. Покласть туда чуду, и ожарить с двух сторон без масла.

Кладем на блюдо готовое чуду и обильно с двух сторон смазать сливочным маслом. Затем накрыть пленкой и полотенцем чтобы все хорошо пропиталось и не остыло.