Все необходимые ингредиенты:

Лук, чеснок, морковь, каперсы и листочки тимьяна мелко нарубите

Со сладкого перца срежьте верхушки и очистите от перепонок и семян

Морковь, лук и чеснок обжарьте 3 минуты на ложке масла для жарки

Через мясорубку пропустите говядину и куриную грудку. Смешайте с обжаренными овощами, каперсами, манкой с отрубями, листьями тимьяна и бульоном. Добавьте черной соли по вкусу

Перца наполните полученным фаршем, выложите в емкость для запекания и отправьте в духовку на полчаса выпекаться при 200°С

Укроп мелко нашинкуйте и смешайте с йогуртом

Перцы подавайте вместе с йогуртовым соусом