0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
Лазанья с фермерской телятиной под белым соусом
  • Время приготовления
    55 минут
  • Сложность
    Низкая
  • Кол-во порций
    2
Приступаем!
1

Пусть вас не смущает обилие ингредиентов, необходимых для приготовления этого сытного блюда. На самом деле, готовится лазанья просто. Вот что нам понадобится:

2

Лук, сельдерей и морковь нарежьте мелкими кубиками. Также порубите грудинку. Домашнюю телятину пропустите через мясорубку. Сыр натрите на крупной терке

3

Половину сливочного масла растопите в масле для жарки и обжарьте на сильном огне овощи пару минут. Затем добавьте фарш из телятины, продолжайте жарить еще 2 минуты, посолите и поперчите

4

Добавьте деликатесный соус и красное вино, тушите 10 минут

5

На отдельной сухой сковороде обжарьте в течение минуты свиную грудинку, добавьте ее к фаршу и продолжайте жарить еще 3 минуты

6

Оставшееся сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте пшеничную муку, обжарьте 20 секунд, постоянно помешивая. Затем добавьте молоко, уменьшите огонь и варите, помешивая, 4 минуты. В конце пригтовления добавьте мускатный орех, черный перец и черную соль, перемешайте

7

В форму выложите слоями сперва 2 столовых ложки соуса, затем лист лазаньи, затем четверть фарша, сыра и белого соуса. Чередую слои в таком порядке уложите ингредиенты, сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте при 180°С полчаса

Приятного
аппетита!
8

Нарежьте лазанью на порции и подавайте к столу

Готовьте из натуральных продуктов фермы Лукино!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Нам понадобится
  • Коровье молоко
    400 мл
  • Домашняя телятина
    250 г
  • Сливочное масло
    50 г
  • Морковь
    1 шт
  • Сыр «Лукино»
    100 г
  • Масло для жарки
    40 мл
  • Репчатый лук
    ¹⁄₂ шт
  • Свиная грудинка копченая
    80 г
  • Мука пшеничная особо тонкого помола
    40 г
  • Чёрная соль
    1 ч.л
  • Деликатесный соус
    15 г
  • Стебель сельдерея
    ¹⁄₂ шт
  • Лазанья
    4 листа
  • Мускатный орех
    0.1 г
  • Черный молотый перец
    по вкусу
Состав (на 100 гр.)
  • Калорийность
    271
  • Белки
    12
  • Жиры
    23
  • Углеводы
    14